Курица с ананасами в соусе карри
Наверное, у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления курицы с консервированными ананасами. Сегодня хочу поделиться с вами своим — с зеленым луком, карри и куркумой. Лучше всего подавать блюдо с рассыпчатым белым рисом без добавок.
Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяности со всех сторон на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. Готовую курицу убрать со сковороды, добавить немного масла, обжарить лук. Затем добавить имбирь и чеснок, обжарить еще минуту-две. Добавить мл ананасового сока с банки, молотый карри и кокосовое молоко. Перемешать и тушить 5 минут. Затем добавить курицу и нарезанные ананасы, посолить, добавить острый перец.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Основные блюда.
- Рецепт: Вторые блюда Время приготовления: 1 минута. Инструкция по приготовлению Шаг 1 из 4 Нарежьте курицу небольшими кубиками.
- Очень интересное, необычное, но очень вкусное сочетание курицы с ананасами и специями!
- Можно добавить
- Если вы любите азиатскую кухню, интересные вкусовые сочетания или, вообще, открыты всему новому, этот рецепт — для вас! Карри с курицей и ананасом — простой, быстрый и вкусный способ накормить семью.
- Автор Александр - директор Овкусе. Прекрасный вариант ужина.
- Куриные окорочка отварить до готовности в подсоленной воде, отделить мякоть от косточек и нарезать кубиками.
Звучит немного помпезно, но на самом деле — это блюдо совсем не пафосное, оно подходит для семейного ужина или для дружеской посиделки. Готовится ну очень просто и, вместе с тем, на вкус весьма оригинальное — сочетание пряной специи карри и сладкого сочного ананаса с мясом курицы — это практически классика. Лучший гарнир для курицы карри — это, конечно, рис.
